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从而解决因农业生产快速发展农产品产量大幅增加而导致的城乡集贸市场无法满足农产品大规模生产和流通的问题。同年我国出现了个蔬菜产地市场—山东寿光蔬菜市场。1988年,经批准,农业部牵头在全国组织实施以稳定保障城市农副产品供应,引导农民调整种养结构,枸杞粉实现增收致富为目标的“菜篮子工程”,明确要求各地大力加强农产品市场建设。这一阶段,产地市场迅速建立,并在的推动下得到了较快的发展。其特征是入市农产品品种迅速增加,规模不断增长,市场辐射范围有所扩大,市场功能和作用开始显现出来,产地市场已成为果蔬产品流通的主渠道,果蔬产地市汤体系的雏形初步建立起来。4.1990年至1995年,果蔬产地市场稳定发展阶段20世纪90年始,我国国民经济进入快速增长阶段,城镇居民收入和与此同时,、商业部和国内贸易部先后《关于进一步搞活农产品流通的通知》《商业部关于加强市场建设工作的意见》《全国商品市场计划纲要》等政策。
在此背景下,我国农产品市场得到了快速发展,而且由于各级对“菜篮子”工程的倾斜政策,销地市场比产地市场发展更快,逐渐取代产地市场位于地位,果蔬产地市场进入相对稳定发展阶段。5.1996年至2000年,加强市场管理、开展定点鲜活农产品市场建设1996年前后,果蔬产地市场的“卖难”和“有场无市”现象层出不穷,一方面,果蔬过剩品种不断增加,过剩程度日益加深,终形成近乎性供过于求的局面;另一方面,由于缺少科学论证以及合理的规划和指导市场建设投资过剩,出现一些有场无市的“空壳市场”。在此情况下,发布一系列措施对市场进行规范,如推行市场“办、管分离”,要求局与所办市场脱钩;实行市场登记与制度,关闭不具备条件的市场,市场合理布局,这些措施提高了果蔬产地市场运行的规范化程度。1996年农业部《农业部全国“菜篮子工程”定点鲜活农产品市场管理办法》,在推动菜篮子工程建设的同时,以市场为的鲜活农产品市场体系建设。
1997年下发《关于进一步加强“菜篮子”工作的通知》,提出“九五”期间,每年安排1亿元财政贴息,用于蔬菜市场建设,这一时期,众多果蔬产地市场得到扶持,迅速6.2001年至2011年,枸杞粉果蔬产地市场升级改造阶段我国农产品市场经过10多年快速发展,基本构建起以市场为的市场体系,市场由数量扩张为主转入以稳定数量、优化布局结构提升质量档次为的新阶段。2002年农业部印发《全国农产品市场发展规划纲要(2002-2005年)》,明确指出要完善农村市场体系,加强产地市场基础设施建设。2003年,下发《2003年农产品市场试点项目建设的实施意见》,提出要首先通过试点市场的建设逐步形成农产品市场体系。2004年以来的一号文件都将市场建设作为重要工作内容,相继提出加强产地市场建设,加强冷链系统建设,推进市场升级改造,建设设施先进、功能完善、交易规范的鲜活农产品市场,开展冷链物流试点工程等工作。2006年开始,启动“双百市场工程农业部启动“农业部定点市场”项目。2010年发展和委员会颁布《农产品冷链物流发展规划》。